DATXA
Lancée en 2021 au Pays basque, Datxa est une aventure humaine : celle de trois copains passionnés qui souhaitent mettre la gourmandise, le bien-être et la durabilité au cœur d’un processus artisanal respectueux du vivant. La marque propose une collection de Kombucha bio, non filtré et non pasteurisé. Connu pour ses nombreux bienfaits sur la santé (détox, antioxydant, anti-inflammatoire), le kombucha est une boisson ancestrale fermentée à base de thé, qui plait aussi bien aux plus jeunes qu’aux plus sportifs, en passant par les fins connaisseurs.
C’est à Anglet que les trois amoureux de la région ont installé leur laboratoire et atelier de production dans une logique de fabrication ultra-artisanale.
